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它是天然抗生素,秋天不吃太可惜了!

来源:purfo每日滋养   2019-09-01 14:59:07    浏览量:290   
 

●鱼腥草水——调理风热感冒

鱼腥草可以调理上呼吸道感染,能退烧,又能止咳。风热感冒和流感就属于上呼吸道感染,典型症状是发烧和嗓子疼,甚至引起肺炎和水肿。有的人还会持续咳嗽两三个星期。
在风热感冒初起的时候,马上喝一些鱼腥草水消炎,就可以起到退烧的作用。这一招对于老人和小孩特别实用。因为一般的退烧药和抗生素药,对于老人和小孩来说副作用比较大。而鱼腥草是食物,性质平和,非常安全。

●鱼腥草汤——调理黄疸型肝炎

每天用三斤新鲜的鱼腥草煎成浓浓的汤,代茶频饮,可以调理黄疸型肝炎。各种肝炎都可能引起黄疸。黄疸是身体有严重湿热的表现。鱼腥草可以消炎,彻底祛除身体的湿热。肝炎病毒没有了赖以滋生的土壤,自然就不能作怪了。

●鱼腥草茶——最适合烟民

如果你明知吸烟的危害但就是戒不了烟,那么你至少可以为自己的健康做一件事:多喝鱼腥草茶。鱼腥草是特别适合烟民的食物,它能清肺热,解烟毒。准备一些晒干的鱼腥草,每天取一点来泡水喝,能减轻抽烟对你的损害,预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。

▲鱼腥草的几种吃法

1、凉拌鱼腥草
【调料】盐、酱油、干辣椒、花椒面
【做法】
1.将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。
2.将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用;
3.将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、花椒拌匀,即可食用,口味可根据自己的喜好与地域的不同做相应调整。
【提示】食用时鱼腥草只能吃白根和叶,食用时必须用冷水泡,消除异味。冬春交际时其刚吐嫩芽,味道最佳。
2、鱼腥草蒸鸡
【原料】
嫩母鸡1只(重约1500克),鱼腥草200克;精盐、味精、葱段、姜片。
【做法】
1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。
2.取汤盆1只,放入全鸡、精盐、姜、葱、和适量清水,上笼蒸至鸡熟透,再加入鱼腥草、味精,略蒸即可出笼。
【功效】此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,具有消炎解毒、温中益气的功效。可作为肺脓疡、虚劳瘦弱、水肿、脱肛等病症患者的辅助食疗菜肴食用。

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