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干姜与生姜功效、用途不一,但很少人知道!

来源:健康圈    2020-12-01 17:26:19    浏览量:254   
 

◆ 干姜
俗话说,姜还是老的辣。而这个够辣的老姜,正是晒干后的干姜。
干姜又名白姜、泡姜,其性辛热、燥烈,归脾、胃、肾、心、肺经,具有温经散寒、回阳通脉、燥湿消痰的作用,有抗炎之效。此外,干姜能引血药入血分,气药入气分,血虚的人适用。不过,干姜辛辣,能散气动血,因而温病、阴虚内热、血热者忌用,孕妇慎服。 
可能有很多朋友以为干姜与生姜是一样的,其实并非如此。
生姜是姜中新鲜的根茎,一般是切片生用;而干姜则是生姜的加工品,是将姜的根茎切片后晒干或低温烘干而成。
两者是不同的中药,功效、用途也不一。
干姜主治寒冷腹痛、胀满等;生姜具有解表散寒、温肺止咳、温中止呕的作用,主治伤寒头痛、鼻塞、咳逆上气等。
而干姜不能直接食用;生姜可直接食用,也可用于泡脚、针灸等外用途径。
▼干姜牛肉汤
  功效:散寒、补血,适合有脾肾阳虚所引起的四肢发冷、腰膝酸软、下肢水肿等症状者
做法:把150克牛肉洗净、切块后,将其与30克干姜放入锅中炖煮;把肉炖熟后,放入葱花、盐、花椒即可。
▼干姜陈皮茶
功效:御寒、保暖,适合秋冬季节喝。
做法:把5克陈皮和3克干姜放入锅中煮5分钟,过滤渣取出汁,然后与一包花茶泡在杯中代茶饮用。

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